L’ Azienda Agricola Giansanti di Muzio a Parma
L’ azienda agricola Giansanti di Muzio, si trova a Parma in zona Traversetolo. Ubicata alle porte della città, nel tipico paesaggio della Food Valley italiana, l’azienda di circa 30 ettari è caratterizzata dall’allevamento bovino. Dai circa 400 capi di razza…
Un prodotto DOP dell’ Emilia Romagna: Il Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura DOP, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l’aggiunta di additivi. La zona di produzione comprende le provincie di Reggio Emilia, Modena, Parma e Bologna a sinistra del…